Właśnie.... co jest takiego w słodyczach, że nie możemy im się oprzeć? Co one w nas takiego wytwarzają, jaki ogromny apetyt czy rozkosz podniebienia, że nie można poprzestać na jednym ciastku. Co się dzieje, kiedy na biurku w pracy leży ulubiony batonik, a my nie możemy się skoncentrować na wykonaniu zadania, tylko myślimy, ba.. a nawet marzymy o chwili kiedy się będziemy rozkoszować jego smakiem, czuć jak czekolada rozpuszcza się w ustach...
Węglowodany są szeroko rozpowszechnionymi w przyrodzie związkami, składającymi się z węgla, wodoru i tlenu. Występują zarówno w organizmach roślinnych, jak i zwierzęcych, pełniąc w nich funkcję strukturalną, ochronną lub też są formą magazynowania energii. Węglowodany stanowią najważniejsze i najtańsze źródło energii na całym świecie. Średnio od 40% do 80% energii otrzymywanej z pożywienia pochodzi właśnie z węglowodanów.
Chęć na coś słodkiego pojawia się zarówno w sytuacjach stresowych, jak i w czasie relaksu. Nie jest to nic niezwykłego, biorąc pod uwagę, że preferencja smaku słodkiego jest naturalną cechą człowieka, obserwowaną już u noworodków.
To w jaki sposób przechowujemy, przygotowujemy lub gdzie kupujemy nasze pożywienie, znacznie wpływa na jego jakość. Dzięki prostym wskazówkom znacznie zwiększysz ilość zawartych w nim cennych składników odżywczych.
Wciąż nie możesz sobie poradzić z kilkoma dodatkowymi kilogramami? Zamień tkankę tłuszczową na mięśnie i zastosuj nasze sprawdzone triki. Nawet nie zauważysz jak ciało stanie się jędrne i smukłe.
Wakacje to idealny czas na rozpoczęcie diety!
Masz mniejszy apetyt i rzadziej niż zwykle odczuwasz głód. Dostęp do całej gamy świeżych owoców i warzyw ułatwia skomponowanie dietetycznego dania, a pogoda sprzyja spożywaniu lekkich i małych posiłków.
Nie masz czasu zjeść śniadania? Wydaje ci się, że ograniczysz wtedy spożycie kalorii? Nic bardziej mylnego
Jesteś ciągle głodna? Badania pokazują, że spożywanie żywności bogatej w błonnik nie tylko pozytywnie wpływa na zdrowie, ale również zapobiega przejadaniu się i pomaga chudnąć
Nie musisz przechodzić na restrykcyjną dietę, aby schudnąć. Wystarczy, że zmienisz nieznacznie swoje dotychczasowe nawyki.
Za pomocą Indeksu glikemicznego możemy sklasyfikować produkty żywnościowe na podstawie ich wpływu na wzrost poziomu glukozy we krwi po 2-3 godziny od ich spożycia.
Ile powinieneś spożywać węglowodanów, a ile błonnika? Jaką rolę pełnią cukry?
Sprawdź jaki indeks glikemiczny mają twoje ulubione produkty. Niski, średni, a może wysoki?
Na jakich produktach znajduje się GDA? W jakim celu umieszcza się informacje o wskazanym dziennym spożyciu?
Dowiedz się, jak rozszyfrować oświadczenia żywieniowe znajdujące się na etykietach, a kiedy następnym razem wybierzesz się do supermarketu, bez trudu odróżnisz produkty zdrowe od tych, które zawierają tylko puste kalorie i sztuczne dodatki.
Niektóre produkty, które na pierwszy rzut oka wydają się zdrowe mogą być małowartościowe i bardzo kaloryczne. Jak nie dać się oszukać na zakupach? Czego unikać w kawiarniach i restauracjach?
Popcorn czy chipsy? Granala czy zwykłe płatki? Co wybrać? Wybór tylko z pozoru wydaje sie być mało istotny, jedank w przełożeniu na kalorie różnica jest kolosalna
Mózgu stanowi 2 procent masy ciała, a zużywa nawet do 20 procent energii. Jest wybredny, gdyż preferuje wyłącznie glukozę, czyli cukier prosty występujący w owocach, warzywach, zbożach oraz słodyczach.
W produktach typu ,,light” cukier zastępowany jest substancjami słodzącymi. Czy są one bezpieczne dla zdrowia? Co oznaczają skróty E 951, E966 czy E 420?
Życie bez słodkości byłoby nie do zniesienia, dlatego proponujemy wam kilka przepisów na desery w wersji ,,light".
Jeśli
chcesz schudnąć lub odżywiać się zdrowo, nie musisz rezygnować ze słodyczy. Liczy
się tylko to, ile zjesz.