Prezes Polskiego Towarzystwa Dietetyki. Specjalistka w zakresie żywienia człowieka
i dietetyki, adiunkt w Katedrze Dietetyki SGGW. Członek zarządu Polskiego Towarzystwa
Dietetyki
Dr inż. Danuta Gajewska – specjalistka w zakresie żywienia człowieka i dietetyki.
Absolwentka Wydziału Żywienia Człowieka i Gospodarstwa Domowego SGGW. Od wielu lat
związana z Katedrą Dietetyki SGGW, w której pracuje jako adiunkt. Zdobyła niemałe
doświaczenie, doradzając właściwą dietę pacjentom poradni specjalistycznych: gastroenterologii,
nefrologii i nadciśnienia tętniczego, z którymi od lat współpracuje.
Jest konsultantką programów edukacyjnych na temat profilaktyki i dietoterapii otyłości
i chorób układu sercowo-naczyniowego, skierowanych do młodzieży i dorosłych. Jest
promotorką wielu prac magisterskich i dyplomów inżynierskich dotyczących żywienia
człowieka i dietetyki.
Jako prezes zarządu Polskiego Towarzystwa Dietetyki aktywnie działa na rzecz rozwoju
dietetyki i podniesienia rangi zawodu dietetyka w Polsce i Europie. Nie zajmuje
się wyłącznie teorią: w wolnych chwilach, razem z rodziną, chętnie eksperymentuje
z przepisami kulinarnymi, pochodzącymi z różnych stron świata. Pasjonuje się muzyką
chóralną, zwłaszcza sakralną.
