Prebiotyk
to niestrawny składnik pożywienia, który dociera do jelita
grubego w formie nienaruszonej i wywiera pozytywny wpływ na rozwój i wzrost
bakterii korzystnych dla zdrowia. Prebiotyk
powinien
stymulować rozwój szczepów należących do gatunku Lactobacillus i
Bifidobacterium. Najbardziej skuteczne prebiotyki mogą również zmniejszać lub
hamować liczbę i aktywność organizmów uznanych za chorobotwórcze.
Probiotyki
są to żywe mikroorganizmy , które korzystnie wpływają na organizm
poprzez utrzymanie/ poprawienie równowagi flory bakteryjnej w przewodzie
pokarmowym. Udokumentowane właściwości pro biotyczne mają: Lactobacillus
acdophilus, Lactobacillus casei, Bifidobacterium.
Synbiotyki to mieszanina pro – i prebiotyków.
Gdzie
szukać pro- i prebiotyków?
Źródłem probiotyków są preparaty farmaceutyczne i mleczne produkty fermentowane (np. niektóre
jogurty, kefiry ,mleko acidofilne). Aby zaopatrzyć się
w cenne źródło probiotyków, należy uważnie czytać etykiety wszystkich wyrobów!
Najpopularniejszym źródłem prebiotyków jest m.in. cykoria,wysuszony czosnek, pszenica ,
jęczmień, cebula,owies i wszystkie produkty, które zawierają błonnik pokarmowy.
Dlaczego
warto o nich codziennie pamiętać?
Probiotyki:
·
Łagodzą nietolerancję laktozy
·
Obniżają poziom cholesterolu
·
Wzmacniają odporność
·
Zmniejszają ryzyko rozwoju raka jelita
grubego
·
Zmniejszają stan zapalny przewodu pokarmowego
·
Hamują działanie obcych antygenów (chronią
przez biegunką podróżnych)
·
Przywracają normalną florę bakteryjną podczas
terapii antybiotykowej
Prebiotyki:
·
Wykazują działanie obniżające poziom glukozy
we krwi
·
Zmniejszają ryzyko rozwoju raka jelita
grubego
·
Zwiększają biodostępność składników
mineralnych, szczególnie wapnia i magnezu
·
Zapobiegają rozwojowi osteoporozy
Przede wszystkim- są powszechnie dostępe w naszej diecie!