Drugie śniadanie uzupełnia płyny i składniki odżywcze, które
zostały zużyte podczas nocy, a które jedynie w części uzupełniliśmy
podczas pierwszego posiłku. Dzięki niemu mamy siłę do dalszej pracy,
pozostajemy aktywni, a nasze samopoczucie staje się coraz lepsze.
Jak skomponować
drugie śniadanie?
NPB("005");Zaczynamy
od węglowodanów. Najpopularniejszym rozwiązaniem jest oczywiście pieczywo, z
którego możemy stworzyć pożywną kanapkę. Wykorzystajmy jednak to ciemne – chleb
razowy, słonecznikowy, żytni lub bułkę grahamkę. Oprócz pieczywa możemy
skorzystać także z brązowego ryżu lub pełnoziarnistego makaronu. Pamiętajmy, że
najkorzystniejsze jest urozmaicenie tego dania i za każdym razem wybierajmy
inne produkty.
Kolejnym krokiem jest dołączenie białka i przynajmnie jednego owocu lub warzywa. W tym wypadku
skorzystajmy z wędlin, chudych mięs, ryb, jaj lub nasion strączkowych oraz przykładowo jabłka lub marchwii.
Dodatkiem do tego zawsze powinien być jogurt, maślanka lub po prostu szklanka
ciepłego mleka z niską zawartością tłuszczu (ale nie mniej niż 1,5 %).
Aby zachować koncentrację musimy także pamiętać o uzupełnianiu płynów w
organizmie. Do wyboru mamy wodę, herbatę, soki owocowe lub warzywne. Unikajmy
zaś napojów gazowanych i sztucznie barwionych.
NPB("005");