Dlaczego są takie popularne?
Ich popularność wynika z oczekiwań szybkich efektów bez wyrzeczeń. Jesteśmy skłonni przejść na dietę, mimo pogłosek o jej szkodliwości i nieskuteczności. Pokusa jest silna, a obietnica nagrody bardziej kusząca niż w przypadku racjonalnej diety odchudzającej, która wymaga zmiany na stałe nawyków żywieniowych oraz dotychczasowego stylu życia, a jej efekty nie są widoczne od zaraz. Niestety, tak jak powoli przybierała się na wadze, tak powoli można tracić zbędne kilogramy. W przeciwnym wypadku łatwo wpaść w pułapkę efektu jo-jo.
Jak organizm ,,broni się” przed drakońską dietą?
Twoje ciało w reakcji na zmniejszoną podaż energii przechodzi na ,,tryb ekonomiczny”. Objawia się to spowolnieniem przemiany materii, co prowadzi do odwodnienia i utraty masy mięśniowej. Dzieje się tak, gdyż organizm walcząc z głodem ,,wrzuca do pieca” najbardziej energochłonną i najmniej niezbędną tkankę, czyli mięśnie. Mięśnie składają się głównie z białka, ale również z wody, dlatego wskazówka wagi pokazuje przede wszystkim stopień odwodnienia organizmu, a nie spalony tłuszcz.
Co jest najlepszym wyborem?
Mimo postępu w nauce i rozwoju techniki, organizacje dietetyczne oraz środowiska lekarskie ze Światowa Organizacją Zdrowia na czele wciąż i niezmiennie zalecają zbilansowaną, indywidualnie dobraną, ubogo- energetyczną dietę jako podstawę redukcji masy ciała.
Stosowanie różnego rodzaju diet jako metody samej w sobie, nie jest skutecznym sposobem redukcji masy ciała.
Długofalowe badania wykazały, że najlepsze wyniki w redukcji masy ciała daje stosowanie diety zbilansowanej, ubogoenergetycznej w połączeniu z regularną aktywnością fizyczną.
Pamiętaj, że sukcesem nie jest szybka utrata kilogramów, ale długotrwałe utrzymanie efektów odchudzania.
Bez względu na nazwę diety (kapuściana, jogurtowa, jabłkowa) czy jej skład (białkowa, tłuszczowa, węglowodanowa), wszystkie one bazują na drastycznym obniżeniu ilości przyjmowanej energii.
Wbrew temu co twierdzą twórcy popularnych diet, nie mają one najczęściej żadnych naukowych podstaw i są potępiane przez środowiska naukowe i lekarskie.
dietetyk Agnieszka Kopacz
e-mail: agnieszka@kalorynka.pl
